發亮的胡椒磨罐
前幾天吃飯時，突然看見我們家的木頭胡椒磨罐〈 Pepper Mill 〉在發亮。
前幾年剛來英國時發現 —電視教做菜的主廚，用這個；一般家庭裡用這個；去餐廳吃飯，桌上擺的也是這個。雖然也有金屬、玻璃、壓克力…等材質做的，但我們比較偏好木頭的穩重感。
想想它來我們家，有二年多了！因為是 Acacia 木做的，湊巧跟我們住的路名一樣，有緣，所以把它買回家。那時它的顏色像黑巧克力一樣深沉。
不記得買過多少次胡椒粒了，每次都把胡椒一點一點裝進罐子裡，再把螺絲蓋蓋好，隨時可用。現磨的比較香，做菜的時候轉幾下，吃飯的時後也轉幾下，手油磨一磨，手乾淨也磨一磨…因為常摸，日子久了，也許是它變亮的原因！
有時候會加入別的乾香料去磨。像磨墨一樣，墨要磨好，才能用毛筆；香料要磨出香味，食物才會變好吃。通常我會在烤肉前，醃肉的程續磨很多，烤起來比較香。也算磨自己的耐性吧！
後來看節目，才知道它是用整塊木頭裁製而成的，一體成形，看得出來木紋是相連的。很喜歡看它原木的自然光澤，希望它越來越亮。
如果養壺能升值，我的胡椒罐經過N年後，也許也能升值吧！？我想多養幾個wooden pepper mill，放不同的香料！